% ^) R% B2 B" htvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb: Z6 |7 j& m0 M H
新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L+ G/ m7 A# R! P- F. o
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裝飾：
w8 B: k$ j0 ^5 @) q檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X5 C* C; T4 L
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5 h, j" n% f* P' vtvb now,tvbnow,bttvb做法：0 p8 u* C& b6 G( m {
1.焗爐預熱至200℃。公仔箱論壇. x/ X x! S/ q# t4 C( i1 O
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2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。
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; D! I& E" K/ F ?tvb now,tvbnow,bttvb3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。9 T8 l4 o* S1 Z- I- @/ [3 k9 Y; p
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4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。
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5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。0 l n1 x% e+ w: j6 D1 D
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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