. l. i6 I9 L8 `" u0 U' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇& a! M- H' g' I" D! X+ m9 D
新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升公仔箱論壇5 Y$ e+ O; f, B" @
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- l: S0 t% U' a, h( `裝飾：
" I/ F$ N4 t* b6 b9 P檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角' b# Y# E( ?7 J, x5 h
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做法：* R" J0 e& Z5 g- k. H
1.焗爐預熱至200℃。$ u' \7 P+ \( g' ~, j: e4 V% Q
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2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。5.39.217.760 e! D% y4 z2 }% B
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3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。" N3 y; `' a4 C5 o
6 h7 z% T U: `' J4 a( b9 a1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。公仔箱論壇7 U5 M! f6 ^: r2 G
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5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。5.39.217.76- S' Y5 W! d% I! B2 B
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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