. `7 ]' n) E; g0 X) l' x材料：
& I7 W# S7 J- v! ]新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升9 {3 B! ~0 u, n5 w
3 l- S* C! e+ h* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P" s; \; ^* G% b- I* m
裝飾：/ Z: \# [) H0 ?: q
檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角
& Z) G/ }$ y# G, l) \# d" j
* W2 O$ i" H8 C2 k7 x, h. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s1 A7 v" `% F$ F) [1 j; p& l
做法：5.39.217.76* m! }8 ]; R& J& h
1.焗爐預熱至200℃。5.39.217.76+ y) P7 J+ ]; v, e3 F5 `
& {% v4 p4 J* w, _8 V4 f. M5 btvb now,tvbnow,bttvb2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。tvb now,tvbnow,bttvb, e+ \4 B; a5 {$ z: t- r: k
公仔箱論壇' ^0 x) G" l5 v7 X
3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。
0 r, x4 p3 p6 m9 [3 M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M8 j) A2 { i) R4 G
4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。
- [) m1 Z0 n: `7 f& Q) V) }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 c) \7 y2 I* B' K: k, h A7 P0 g
5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。tvb now,tvbnow,bttvb A( e1 J3 N. Y5 v
9 F, Q/ O0 ]: J6 t% F公仔箱論壇 |
發表於 2015-8-16 06:36 AM
| 