公仔箱論壇5 u( h. T7 e8 a+ |" z% F
材料：(4人分量)
2 A8 }$ B' @2 R& T( G5.39.217.76土豆(馬鈴薯)2個(約400克)、雞蛋6隻、洋蔥1個、罐頭吞拿魚(礦泉水浸)180克、青、紅尖椒各1隻、鹽?茶匙、油4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 y) P# X% l9 v( r7 a$ C
5.39.217.76! \+ l3 U: y, b5 R6 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l( g$ z$ h; m1 N
蛋調味料：
/ ]9 K# V. X& Z# E/ K* {5 X" w# R9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉1/4茶匙、鹽?茶匙/ C8 \* v, U! @. `
2 L* s5 A) ]) a1 ]1 Y4 e0 m6 T/ t6 N5.39.217.76
6 q4 b+ e! W6 j P1 F公仔箱論壇做法:
* j; e0 k0 u# z) j1.土豆去皮洗凈後切絲，用鹽水洗去多餘的澱粉，瀝乾水份。
/ G7 z1 _+ u( x2 \+ V
5 I# s" L; Z- v' d$ l: W. v4 B- N/ r2.將洋蔥和青、紅尖椒洗凈，洋蔥切碎；青、紅椒切絲。
1 ~0 r; S. f5 O9 I, C3 o. H% @! u5.39.217.76
& z: {) _. d4 g# L, Q2 A5.39.217.763.罐頭吞拿魚隔去水分、用叉打散，雞蛋加入調味料打勻。
4 z. ~! z7 f0 ]# H" u+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P; t/ L2 V% i: J% K+ ]* [/ C4.平底鑊燒熱1湯匙油，放洋蔥爆炒片刻，加土豆絲，灑鹽用中火煎至微黃，再加椒絲炒勻後與吞拿魚鬆同加入蛋液內拌勻。
0 [) z' a4 T$ p4 l公仔箱論壇5 G+ Z% P/ r$ {
5.再燒熱3湯匙油，倒入雞蛋液混合物，煎至蛋餅底面呈金黃色，將兩邊摺起上碟即成。
; Y. G$ c' ?8 r/ H公仔箱論壇
4 f- [* c0 w# T$ Q' N% j, L2 \" p( Y* T a& n' n) H- H# _7 `" s" ]
土豆含豐富澱粉質，亦含蛋白質、磷、鈣、鐵、鉀等礦物質、維生素A、B1、B2、B6及食用纖維素。將土豆絲浸鹽水，可防止顏色發生褐變，亦洗去部分澱粉，以避免炒的時候土豆絲因澱粉糊化而黏在一起。發了芽的土豆芽眼部分也會積累有毒物質，若有這些狀況就不要吃。tvb now,tvbnow,bttvb9 }- e. B. @& F% l8 @' x# c
# C% o; a" j) F* ?- K% m% K" Stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-8-16 06:35 AM
| 