4 y3 \5 [: Z* b* c( |材料：(4人分量)
' i2 T6 S2 X" n; T) Q+ n公仔箱論壇土豆(馬鈴薯)2個(約400克)、雞蛋6隻、洋蔥1個、罐頭吞拿魚(礦泉水浸)180克、青、紅尖椒各1隻、鹽?茶匙、油4湯匙5.39.217.76! T; J) g' n- a
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' v! K, h/ K2 R+ t: e5.39.217.76蛋調味料：
9 P, \/ \$ [2 X+ |黑胡椒粉1/4茶匙、鹽?茶匙
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! I, ]) h |6 H. f- l+ B" q$ ~2 Y公仔箱論壇做法:
& u: q9 \* \9 t/ I& B" i* L8 ctvb now,tvbnow,bttvb1.土豆去皮洗凈後切絲，用鹽水洗去多餘的澱粉，瀝乾水份。公仔箱論壇, z! b# a J' Z7 a! u
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2.將洋蔥和青、紅尖椒洗凈，洋蔥切碎；青、紅椒切絲。
; C0 n. q% f! ]/ D( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F2 A# N i, }1 |( X
3.罐頭吞拿魚隔去水分、用叉打散，雞蛋加入調味料打勻。5.39.217.76: b5 T" _8 y2 o9 Q: G; q1 }. |1 K3 J
6 r6 I+ p8 U8 i- \: q2 V% U7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.平底鑊燒熱1湯匙油，放洋蔥爆炒片刻，加土豆絲，灑鹽用中火煎至微黃，再加椒絲炒勻後與吞拿魚鬆同加入蛋液內拌勻。5.39.217.76$ l2 j$ e5 o2 D$ R) S2 {$ b# K2 G
( Z4 g: ^) @7 f7 \5.再燒熱3湯匙油，倒入雞蛋液混合物，煎至蛋餅底面呈金黃色，將兩邊摺起上碟即成。
: k% t4 N* T0 M! D9 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U3 {9 B6 [0 C- I# r+ e4 Z/ m' _3 Q! w
W$ I$ P6 b4 f3 ~& [, R5.39.217.76土豆含豐富澱粉質，亦含蛋白質、磷、鈣、鐵、鉀等礦物質、維生素A、B1、B2、B6及食用纖維素。將土豆絲浸鹽水，可防止顏色發生褐變，亦洗去部分澱粉，以避免炒的時候土豆絲因澱粉糊化而黏在一起。發了芽的土豆芽眼部分也會積累有毒物質，若有這些狀況就不要吃。
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發表於 2015-8-16 06:35 AM
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