在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。( T+ y) ?. Z' ?# Y# ?
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& L2 d. N7 ?- m! `Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒5.39.217.76; n0 C" T: F7 v
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中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。tvb now,tvbnow,bttvb1 l5 K( t/ B1 B9 p
攤位：3B-D08
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西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica20125.39.217.76, G/ v, F& `; ?5 Q M3 R
5 C/ m9 u/ O( H# Y' Jtvb now,tvbnow,bttvb帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。5.39.217.769 C g) M! n [+ ~4 i- Z
攤位：3B-D08
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2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer SpatleseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o1 j/ O8 w) X
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酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。tvb now,tvbnow,bttvb* U6 {) r" a& H9 O' c' i0 M$ U
攤位：3B-C15
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2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀3 V# M- b3 [" z
0 X- h: \' o$ ?$ R/ |公仔箱論壇除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。
. F. L# m6 V2 W! N% c+ a- {1 q$ e公仔箱論壇攤位：3B-A11 |
發表於 2015-8-16 05:17 AM
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