在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。! p" U$ V5 c: _4 M9 w
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Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒公仔箱論壇' p( s) g# f- v% ?2 C: I4 |
; k; x0 T5 H& Z" `% y% r/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W: `6 o9 N! z% [9 p& X3 h0 t8 i
攤位：3B-D08
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西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012
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. @8 f; P! \# o9 P( H! m5.39.217.76帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。" N' y6 V& ?) H, ?$ E4 [
攤位：3B-D08
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2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese
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7 B4 _' I4 Y8 k! i公仔箱論壇酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。5.39.217.761 Q! \/ }# x2 y. c. B0 }4 o6 Z
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2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀
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0 H0 L/ r& y2 A8 s. O6 y+ j0 c, mtvb now,tvbnow,bttvb除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。
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發表於 2015-8-16 05:17 AM
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