在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。公仔箱論壇. s" o- _3 e& L+ @% B0 `# Z
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Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒公仔箱論壇) @. `# \4 x' o# ]
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中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。公仔箱論壇( J0 e- m$ K* t b1 V* H/ e6 f
攤位：3B-D08 ^& B5 G+ C! J, q! ^1 n
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0 [% h$ t g9 ]' l5.39.217.76西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u: x- J1 u/ f# ~+ J8 X
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帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。
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2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese
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酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。
2 {; f* u8 Q P. I2 y# k- J攤位：3B-C15公仔箱論壇0 r0 B2 o2 P0 a; N- T9 O" {1 A
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2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀
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7 M- G0 o3 _. C9 n# F5 m) V3 `公仔箱論壇除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。5.39.217.768 h$ _( G5 L M6 ?
攤位：3B-A11 |
發表於 2015-8-16 05:17 AM
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