在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。
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Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒
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; f0 {) T0 O1 |8 Q& {- A公仔箱論壇中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。公仔箱論壇" t; k& o% p+ t5 Y6 H
攤位：3B-D08 5.39.217.762 G4 D7 {2 h) }0 I
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西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @, p N3 W" p6 W3 Z
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帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。
" |$ _& {, I. U4 Z6 a公仔箱論壇攤位：3B-D08
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' v2 {& `$ e# o" ?, V* |) I' I2 Y: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese
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( z: T2 \. X6 l" p' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。tvb now,tvbnow,bttvb! j* o& q* Q7 k# o
攤位：3B-C15
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2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀
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' B. W8 a2 |% P' D" h4 Y+ I h除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。
1 x4 P( s% e! M3 _ f, q( f: Q9 xtvb now,tvbnow,bttvb攤位：3B-A11 |
發表於 2015-8-16 05:17 AM
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