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材料：
, [2 P: D: ?& e! C' S5.39.217.76雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個1 n% Z' d. @4 m: S9 J) X
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! l+ v2 z0 [2 M6 ~) Y0 s調味料︰
e9 ? a5 ]5 Z7 {# H% P% D梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許5.39.217.768 ~" E# A" n; T6 T
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雞醃料：5.39.217.764 J: q! c; O3 e+ u3 X: n: o% J' R
鹽半湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z+ j2 i4 [' j( d% e* n! I8 \
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做法:
7 N2 f+ \7 n3 Y公仔箱論壇1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。3 T6 ~9 Y1 S% u& S& X
' b# y% N0 v6 o' M! n+ Q公仔箱論壇2.素雞切塊備用。公仔箱論壇* `% z; w% X( t3 `7 i8 P: c
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3.梅子去核搓爛備用。5.39.217.765 G z; K$ U0 j& I
8 F; U" n8 l" E+ R4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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% a& O& C# ^$ Q8 ^0 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。5.39.217.76$ f, ~6 @; w3 P' _% B [. o3 \5 r: z
( A; h. g& q% O5.39.217.766.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。9 k, f' F& Q$ t7 L4 `2 U9 w* U( `
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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