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材料：tvb now,tvbnow,bttvb( l# M1 r# l6 x8 q4 q
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個5.39.217.76. I5 }: n1 X7 x1 W* {" ^. R
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調味料︰
, M% L e. `: D# H' `- |3 Q梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D: z9 h2 h, e7 P5 B
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$ X. | F6 ]( p" j8 j) ]雞醃料：
4 X1 e' U0 ]) { Z5 ]1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半湯匙、胡椒粉少許
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* n/ t/ k) X+ s! e% ^+ S3 ~5.39.217.76做法:
" o2 Q6 G5 w5 w* n8 p1 Etvb now,tvbnow,bttvb1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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2.素雞切塊備用。: D4 L* _3 w! g0 n9 E
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3.梅子去核搓爛備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 q7 [7 C8 D9 [# O
6 J+ R- [1 J. Z# r公仔箱論壇4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。5.39.217.76) y$ m' A/ d7 V/ \, _. J4 C1 ?. f: R: c
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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