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材料：5.39.217.764 T7 H% n2 C/ }; r, w" k
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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調味料︰公仔箱論壇) I4 T1 U" g# e3 J# }: p
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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' ]+ d4 M+ B4 s! T! B5.39.217.76雞醃料：
! o% L" N0 D% |. c8 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽半湯匙、胡椒粉少許
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J6 Q- t: A$ j# p% e% i
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。# Y {4 H- }! J, B& c9 Q
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2.素雞切塊備用。
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3.梅子去核搓爛備用。
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7 g" U8 x& k, B) r# |4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。公仔箱論壇( q; O- d7 i, V3 t
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {# w( p1 J$ A% f: h% {6 S
, O8 s' |7 z6 v. L0 F; u' X; R! w5.39.217.766.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。 P% |. ]8 J% x& {6 ~0 y
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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