# U4 C8 a$ x; L材料：
" y8 b3 w w5 f3 X4 V' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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調味料︰5.39.217.762 @5 A1 P" V/ T5 n
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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雞醃料：
; @+ q V0 b4 B7 [3 K* c6 m鹽半湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I8 @/ i/ r z ~
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- b1 w9 ~3 o; D9 @ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb# R4 H; A. E# V V) v7 b& V7 l
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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2.素雞切塊備用。
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3.梅子去核搓爛備用。
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。3 Y9 V" q3 k+ |# f9 K& P {7 W+ f( O
4 E5 C5 i2 I* t1 p6 G4 j/ h5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。公仔箱論壇7 W3 z) V# l3 A
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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