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材料：
- n+ q1 l" I$ Z+ h) d! w& m5.39.217.76雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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調味料︰
( X) P$ u* B x( Ttvb now,tvbnow,bttvb梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許$ M# h( r& k- J4 i) W$ [: p3 s0 d8 j
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雞醃料：
9 B: V. n5 H/ s" M% _: `8 x5.39.217.76鹽半湯匙、胡椒粉少許
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做法:
; R H0 P/ w" n- b5.39.217.761.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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2.素雞切塊備用。5.39.217.76! f* g7 K T" G* a" [* i; R2 C0 \
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3.梅子去核搓爛備用。
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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: p' Y! n" j( l: U+ M* t& R5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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' s! ~4 K3 ]4 i' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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