[中式食譜] 白苦瓜鳳梨煮雞腿

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材料：
. {- l4 a$ m$ U% Z. K7 D2 Z1 c公仔箱論壇新鮮帶骨雞腿2隻(約500克)、新鮮菲律賓菠蘿肉250克、白苦瓜1枝(約350克)、薑片1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K* k9 O; M. A% K6 t
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調味：
2 h& }( Q3 D& ?  Z& ^4 f鹽1/2茶匙、砂糖1茶匙、高粱酒1茶匙' h) ~/ b( C$ Q; x, A+ g2 b% X3 R, |

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* q0 |. }) e& m- J9 U& {7 X; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:6 M% a: b. V0 b# S/ h
1.雞腿洗淨，斬塊，用鹽略醃。
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2.白苦瓜洗淨，去籽去囊，切塊，菠蘿肉去硬芯，切粒。
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3.起油鍋爆香薑片，把苦瓜兜炒一下盛起，下雞腿炒至轉色。
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9 g7 ?& S; B( M9 B1 |tvb now,tvbnow,bttvb4.苦瓜回鍋，放入清水300毫升煮沸，加菠蘿肉，中細火煮至雞肉熟透，調味即成。
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