[中式食譜] 白苦瓜鳳梨煮雞腿

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: l8 R2 E" M5 W' S; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
3 R: q; p1 e/ Htvb now,tvbnow,bttvb新鮮帶骨雞腿2隻(約500克)、新鮮菲律賓菠蘿肉250克、白苦瓜1枝(約350克)、薑片1塊公仔箱論壇) L5 U4 k% v" @5 A. O; R4 ^( K  J
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5.39.217.76+ K4 ?4 X  U4 Z
調味：
# f9 f9 M4 S& O! r8 c0 D: }+ e9 W5.39.217.76鹽1/2茶匙、砂糖1茶匙、高粱酒1茶匙
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做法:
) |7 L. v% K' I. [2 Z' K5.39.217.761.雞腿洗淨，斬塊，用鹽略醃。
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$ a0 z3 N* z, p; q" Q, y! J& o5.39.217.762.白苦瓜洗淨，去籽去囊，切塊，菠蘿肉去硬芯，切粒。4 w; |+ {* G1 }& Y* k  z# o
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3.起油鍋爆香薑片，把苦瓜兜炒一下盛起，下雞腿炒至轉色。
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) E9 n1 I( h7 Y- m. }- g5 x( stvb now,tvbnow,bttvb4.苦瓜回鍋，放入清水300毫升煮沸，加菠蘿肉，中細火煮至雞肉熟透，調味即成。
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