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材料：9 X M5 E7 e0 F3 w; V, B
新鮮帶骨雞腿2隻(約500克)、新鮮菲律賓菠蘿肉250克、白苦瓜1枝(約350克)、薑片1塊tvb now,tvbnow,bttvb) S$ x: U/ f- j0 u' j( u% C0 F
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+ V* }5 F: _/ u% G( x! Y' ^公仔箱論壇調味：公仔箱論壇8 c. Y$ |' y; {: p
鹽1/2茶匙、砂糖1茶匙、高粱酒1茶匙
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9 W7 b9 G/ L7 C6 f) T做法:
l( ]' w5 H" u公仔箱論壇1.雞腿洗淨，斬塊，用鹽略醃。公仔箱論壇6 P& E, N: e- p3 V
+ u2 T' {" z! c1 h& \8 a+ P2.白苦瓜洗淨，去籽去囊，切塊，菠蘿肉去硬芯，切粒。2 w: R4 g- o. @* q
; A) p% w* x& v3.起油鍋爆香薑片，把苦瓜兜炒一下盛起，下雞腿炒至轉色。
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4.苦瓜回鍋，放入清水300毫升煮沸，加菠蘿肉，中細火煮至雞肉熟透，調味即成。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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