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材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 e4 A4 y' A- u: @3 {& E) M8 b) o8 d
新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u% K" T8 p7 b0 L
鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許5.39.217.76( r: ]% l1 G7 Y0 ?8 ~/ i0 t+ n
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8 d* [% Y+ r9 H5 ] G* ]公仔箱論壇做法:
( y8 ^/ J9 B, U7 y* A: L- d1.唐芹洗淨，去老筋，切段。tvb now,tvbnow,bttvb* h+ G# i9 y/ T, C9 t
" w6 m' `; h% ]+ R/ Y5 U2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。
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3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。 5.39.217.76( q R: Z, ?/ N0 n
4 i9 X; h. b0 s5 C2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u9 `! S& Q" I9 g5 D$ r
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5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。
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# f) O& b: x2 A9 v# ]- V公仔箱論壇夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。 6 r7 B- ?! S# T" u
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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