9 ~# {" v) w" _5 a! r; r材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q$ s$ x6 t- b# n8 j' A; _. Y
新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙5.39.217.76 I( d- }. C, ]) o
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調味：
% g( l, D8 l! ^8 t鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許
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做法:& z+ N3 ]+ }0 w+ [$ D
1.唐芹洗淨，去老筋，切段。tvb now,tvbnow,bttvb: G; d3 p; ^: i) k- X |
1 M. g9 o9 t& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。
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3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。 5.39.217.76: a# f+ z5 `. u
6 w+ i$ J+ T3 p5 G9 [$ M. s3 A4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。
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- r5 C2 ]7 D% M0 Y% y) Y5.39.217.765.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。
2 R. A# v9 O3 j9 M9 }' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. @ ^. t! a# ] o. A
夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。 % g2 l9 A L: }0 w( d
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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