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材料：公仔箱論壇$ l3 a+ @+ }3 d5 E, |0 k
新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙
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調味：
: h# h6 r$ p9 j2 d2 D# Etvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許; r& Q% `, {# \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y* T: r9 V% a2 i n! m
% r# ]: A3 G* Z+ w公仔箱論壇做法:
j) z' I# J5 }: x) v$ _公仔箱論壇1.唐芹洗淨，去老筋，切段。
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, [ N$ z% _& h) V1 }( N6 U9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。
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. S5 g b& G. s- @# `' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。 : ~8 L3 S; C p6 J
! e5 Q! Z9 t& @3 e4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q4 b) ?$ J+ s* O
! C- ~# F% w3 O/ }" a, R9 F+ Z5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G3 [5 Z. O$ l* F! G0 O
' s5 f5 n. e2 G8 |" G2 z夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。 + h( S" U# J. N1 t7 R" [
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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