8 {$ h) k/ u0 d" J2 t/ i材料：
6 F: x) l8 y& {6 ]- R新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙
! n6 q7 Y) l" H4 r+ _- V$ r2 U
' g; Y& F7 j0 z5 l7 [5 u/ G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& p2 N& W$ ^" ~- P1 V
調味：tvb now,tvbnow,bttvb& l. G0 l+ K3 v- T5 x- b
鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許
) x6 J' m; D, H- f7 I
b' q7 _! Y+ s5 k公仔箱論壇
, A! I5 G( \) i- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇8 x* O3 l5 H0 t* E/ m. d; a( g
1.唐芹洗淨，去老筋，切段。
0 F- \9 v% w& V) T c
' _7 D! {* R7 W* X$ _2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。
0 |0 h" t; W0 W$ {3 l+ d& ?" g; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k8 J8 K2 r1 B6 B* k
3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。
- r0 u$ \% A- E: q+ `% o, L, Z 5.39.217.767 ^) U9 z2 d! @# W: e
4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。
, R, z# j* x. V0 l7 L8 w公仔箱論壇公仔箱論壇( m5 K7 e. Q4 V
5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。tvb now,tvbnow,bttvb' ^: N/ J! G; ?1 d
公仔箱論壇" n( g, v2 c% I* U1 r
夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q6 B& I- `- A6 v+ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~/ j: Z( Q/ Q
|
發表於 2015-8-15 01:14 PM
| 