9 w1 h! j* d) I$ \9 F8 M材料：公仔箱論壇6 K! }8 z( E4 A) G( e0 b* b
新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙# e7 K/ F: ~' E
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* g5 }8 L: Z" |. J( X調味：公仔箱論壇1 L0 `5 e( \( @6 F& g9 Y& E
鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u% Q1 D9 T8 a
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做法:公仔箱論壇8 V( e F m; k% D3 o: I
1.唐芹洗淨，去老筋，切段。
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* I7 ~; K* J# x( I: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。+ ~0 |+ f s8 h) L$ R& y# U" ]
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3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。 5.39.217.76/ ?% m- Z- I+ r9 q8 r) M) z
7 a$ A7 X4 l5 y' ]6 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。
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5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。
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夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q. }0 c3 t* X. }* Z' P1 t, R
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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