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帶骨羊胸腩500克(已切件)、純味乳酪250毫升、洋蔥1個、番茄2個、蒜茸2茶匙、薑茸2茶匙、香葉1片、印度薄餅4塊
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調味:5.39.217.762 P; X. A2 E! t) c% ~
印度咖喱粉1湯匙半、印度紅辣椒粉1茶匙、甜椒粉1茶匙、薑黃粉1/2茶匙、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b# z) \; }$ Z: c' [( ?- Z
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3 I0 Q6 x; r0 k9 q% q4 V公仔箱論壇做法:
$ L# Q& X4 E% p2 k# \5 i; T& G. ?tvb now,tvbnow,bttvb1.羊腩解凍洗淨,番茄洗淨去皮去核,切細碎,洋蔥去衣切細碎。
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2.燒熱鍋,用少許油爆香薑蒜茸,下洋蔥碎炒約10分鐘。# M2 }" l. V3 d2 b6 u9 I) b$ D
5 ^/ D. O; H* R; a0 ~: [) Y3.轉小火下咖喱粉、紅辣椒粉、甜椒粉及薑黃粉炒至香味四溢。
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4.下羊腩炒約4分鐘,加入番茄碎、香葉、乳酪及適量水。
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5 z: W% K/ g0 v/ G( u% \, u3 xtvb now,tvbnow,bttvb5.沸後蓋上,慢火燜大約45至60分鐘直至羊腩腍身,加鹽調味。
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6.另燒熱油鍋,把印度薄餅逐塊放入炸數秒,至脆身即撈起,跟咖喱同上桌。 |