# {% {1 S" M( g' b, O材料：(4人分量)公仔箱論壇* m/ V0 M+ U& ?
鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻
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) l* J8 j; d" T. F5 r% ?9 f調味：: ]* s7 Q, H+ V0 f0 Q. E
鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許
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e7 g- D: m" j, j6 V' {% u' htvb now,tvbnow,bttvb煮料：
7 |9 F& [7 y2 @# M) P) W7 U公仔箱論壇蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升公仔箱論壇$ c& [8 K5 X& p, @. _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p) I# p( Q5 [0 f0 R
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粟粉芡：' s0 ]9 z6 N9 w$ s1 E, g$ V
粟粉1茶匙加水2湯匙5.39.217.76' Z" ~* q, E4 C8 A6 [/ Y
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6 A0 m9 L1 I" N4 { atvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 v* |0 g2 k& s5 K& u9 t公仔箱論壇1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \0 f. E2 Q, l" I# O c: g+ r
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2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。5.39.217.76% U: J0 t# \) o5 P9 q" H+ R
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3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 L; W- p! p: k8 ^/ H p: U
# a3 x+ _. e, H0 p* E4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。
2 V6 m6 t8 i' E0 |9 h# q" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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