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材料：(4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb# m* K0 g- R% V, c$ z; ^( M
鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻
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1 E8 m, G: f$ z" t2 o/ P. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
2 Y) P/ ]# U( k. }* E5.39.217.76鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許
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2 ]9 L2 @6 k+ y- A" [公仔箱論壇煮料：
/ p' G1 X/ U" V8 g' @! W. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升公仔箱論壇) V6 H5 Y6 k( @2 |. M6 ^
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, R7 J: B7 Y! S0 F- btvb now,tvbnow,bttvb粟粉芡：, r0 p4 S" B7 ?' [, M* q5 F6 R
粟粉1茶匙加水2湯匙7 z0 K; `( d7 n& t5 J* i6 }
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; Y; O( t6 T9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 K# @) n& ~ e5 w# N2 G' Y! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。
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2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _& ^7 Y0 o% V' N9 D E& l# C6 f" b
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3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。
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1 u! G0 R2 e, C' ?7 ~- n# }tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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