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材料: 5.39.217.765 [% t0 T. ~$ k$ I
海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯公仔箱論壇# F1 O9 B0 o7 y' Y1 O! c8 N a
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- I' M& J2 ~ T6 H5 c- L調味:
, H" `( _: {& y2 S2 C魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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( F5 L8 F( D9 s! W' [1 `醃料（海中蝦）： 公仔箱論壇6 ^9 W6 W, f& @# ^6 `) k; S! {3 H8 U
食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.766 J, q$ m5 }- D9 H" A) A1 B$ _
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做法:
- O" f6 G2 f: i" x x8 w8 x7 j公仔箱論壇1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
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4 K( b5 K9 M3 _3 v _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
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3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。. f9 Q9 i: j5 e5 G, \0 v# F8 h
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4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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