' \" G9 J$ c. c8 r" A, b5 L0 V材料:
2 C+ D5 c4 H! x f& i- l2 l海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯tvb now,tvbnow,bttvb) G# [ ?2 S* k* W
# `& b" v8 Y) G6 p. N' U+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P, v: t: X. X
調味:
' z: @4 s. _. N: X) qtvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、砂糖1茶匙 : R/ o. \- q) ~4 U" ~; ^2 A4 X
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醃料（海中蝦）： 公仔箱論壇- O# E: Z: X% ^* U% ~
食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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! b) @% \3 U. H4 q" ]做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 a; t" _$ p4 P# N1 T$ Y/ q( D; n
1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。公仔箱論壇; s! h$ x5 Q7 M8 X) n6 Q( S* d
4 c; N" d/ x2 z$ J5 c1 s2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
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3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t6 q" o& W7 W: K1 E: _! @/ r
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4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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