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材料:
4 K5 K, Y& ?- V5 m9 t9 `4 _8 _7 J/ e% o5.39.217.76海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯5.39.217.76; }0 K( X, I# V" u, J- a
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- d% ]2 E8 U! v4 p4 `tvb now,tvbnow,bttvb調味:
: D! G1 \9 i' B( f; ntvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、砂糖1茶匙 * u. x& C" [0 w4 \+ ^
) i% L) ?9 i0 t0 _6 ?( P5.39.217.765 K7 f* @' [, x6 u$ [$ |! t
醃料（海中蝦）： tvb now,tvbnow,bttvb( S: L* O& I4 r! v: F/ q/ a# L* r
食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
. a* O, b7 D$ ]2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
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2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
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3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。公仔箱論壇 O. O! n _2 ~: Y
) |, W' S' f2 e5 F4 Y8 w1 T5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。$ c. l* T! d4 Y% L
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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