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材料: 5.39.217.761 i# k- v9 m/ K2 T2 f
海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯
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6 k8 R; @# J$ {' o" e2 O調味:
q; u/ s- g' E0 _* h5 I9 X' ~魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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1 g* X$ N! |1 w0 T: o, ~公仔箱論壇醃料（海中蝦）： 公仔箱論壇0 H2 `/ Q, W/ T$ S% L4 y
食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& ] I# v& O% K' Y( e( R s5 k9 Q
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3 Q8 U) G% i# ~: ^# h% s做法: ) b9 _3 f- n- g2 T
1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。 K& }( T* O& }/ z) P0 m' v( D9 R/ }
! Q( ]0 f4 R3 O4 k5.39.217.762.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。公仔箱論壇! u' y5 @, f, j- h' T7 \6 }6 E+ |
! M" T: e7 Y& f2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。公仔箱論壇1 C! k' Q3 n8 ~
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4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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