材料：(2人分量)tvb now,tvbnow,bttvb6 f% I# F; v) n' j) E
意粉200克、明太子2條、軟化無鹽牛油2湯匙、紫菜條1撮、已炒熟白芝麻少許5.39.217.76; V' [) I: d: Z2 z4 N) M* K
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. `' O+ t; G1 U公仔箱論壇做法:. ^& \! a! S' ^2 k" }3 K
1. 以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚子刮出。tvb now,tvbnow,bttvb1 e: ?, i& U Q/ H
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2. 把已軟化的牛油和魚子拌勻，即成明太子醬。- R, W% @7 v" k( b5 P- a! L F
, {! c; s! m/ S ftvb now,tvbnow,bttvb3. 取出適量意粉，按照包裝袋指示，燒沸一鍋水，把意粉煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ S, W w1 |- K1 ^- |. B2 D" k
, @4 @ d* Y! k3 ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 撈起，把水份瀝乾，趁熱加入明太子醬，拌勻。0 R A: D' j2 ~5 Z+ S
) j2 ^6 h( K; Gtvb now,tvbnow,bttvb5. 把材料分放兩碟中，隨意加入芝麻及紫菜。tvb now,tvbnow,bttvb; k# ?& v3 E* S2 s) |# O8 e
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6 q8 V% Y) F1 `tvb now,tvbnow,bttvb明太子是一種鱈魚的卵，在日式超市有售，除日本外，一般產地為韓國或美國阿拉斯加，大多已經過加工，用鹽、酒及辣椒粉等調味料醃製。明太子外衣很薄，刮魚子時勿太用力。5.39.217.76* E: q. g: `( C2 H+ O+ |
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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