( v+ C9 Y: z" W) Z% e材料： (4人份量)公仔箱論壇. |1 {4 ]) F/ \$ c7 L
西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)
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( {+ q% |, Q* I7 G; f! \扇貝調味：1 X# e& R' t h2 T1 y6 x. U8 z3 Y
鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)
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# R' q! S ~9 f$ v& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k1 j7 x% ?& t5 _2 Q
芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb. q9 Y& m& D/ ~' S' G
糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙
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做法:公仔箱論壇0 ?1 \; {4 { J7 Z) u, t
1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。5.39.217.76* p% C" }* y& n( i2 |7 ?) K! u5 [" N
2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
% o/ W N5 r1 u8 u* h7 _3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D: a' a/ f( z1 B* F1 A
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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