[中式食譜] 西芹炒扇貝

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材料： (4人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }, d/ B+ e+ P# b
西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)
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( C+ I4 T" C" ]- @) m( t公仔箱論壇扇貝調味：
$ b( K7 Z2 B' J; M, C6 I$ m' j公仔箱論壇鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用), R9 s. D+ Y' E! [

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6 l% T! N% n* O芡汁：公仔箱論壇( y: M! R. a6 _3 P9 ?0 O) f
糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙- W8 Y+ M4 v3 R8 W

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做法:
2 H$ H8 B2 |: |+ j% b/ P6 K公仔箱論壇1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹　斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成　茸，芡汁料拌勻待用。
$ S, l* A6 N: e5.39.217.762. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
5 j2 O* x5 a8 N- F( Z# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。) L) F/ j9 c- o' n
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