5 M4 j1 {- p' H. d. E6 x公仔箱論壇材料： (4人份量)
$ r# e0 k8 q4 U. I! K- T8 o西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~1 Y+ ~4 s' w0 d
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+ `0 f2 u7 v( z& Xtvb now,tvbnow,bttvb扇貝調味：1 X9 i! S% z& d4 |4 `
鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)tvb now,tvbnow,bttvb: a' W6 u4 l" [' Q, M
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芡汁：
9 k0 A9 F* i6 K) n$ y$ V糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& p' }' s7 e. X" v/ k" |
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1 X2 u- O9 G5 @0 ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 f4 N6 S! M, `3 x# ^- Q1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。* g3 s& p$ Y) h5 U. U
2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }# O% U7 R4 D8 w/ t j
3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。' u1 p, ~; ~1 d7 s9 I1 c8 H
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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