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材料： (4人份量)7 `& |$ P* ?2 d9 E. X
西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)
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& w: A s" f0 a4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {4 {3 Z' z& K" j0 C+ u, F公仔箱論壇扇貝調味：
/ T+ o( W$ L; P- ?鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)
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7 y* v2 i+ a4 W' O- P2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
0 U0 ]% q% ?, ~公仔箱論壇糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙5.39.217.76 f3 N3 K2 V* m: |2 N! M
0 I7 _6 Q) G5 I8 B公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g' X: H/ P2 v
做法:
2 y3 X6 N5 y; y2 l; {( c! r, b5.39.217.761. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。公仔箱論壇7 J2 e' n2 x) l d. `% {6 m
2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。% s( Q2 ]! {/ o; f% g! m8 [ w" d7 ~
3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。公仔箱論壇* A5 ^3 h [3 j8 V I" R# N* J
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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