+ F7 p7 _) K- [/ T2 ^1 s3 f材料:1 R3 h( ?9 `( g1 D% u8 C
翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)tvb now,tvbnow,bttvb+ a, X4 M* u. E& M
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' Z, C( t" q' Y5 m' J4 Y公仔箱論壇調味:/ |( L L8 J$ X7 R9 F9 ^
桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R7 [5 G9 l2 p$ t
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做法:
% W2 a$ } ?* J1 d; }公仔箱論壇1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨,乾辣椒切粒,蔥取白色部分切段,各物備用。
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* w; @: q( K0 [* G4 n4 O s公仔箱論壇2.鍋中放入清水及薑,燒沸,把翡翠螺汆水,撈起。tvb now,tvbnow,bttvb' n1 E0 J* x) \/ f- B! B
2 [7 e3 ~% X$ y3 {% N3 h- J. N6 K5.39.217.763.燒熱1湯匙生油,下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。; x R& \3 \" [2 h5 e+ v1 X0 }
( H/ F1 S7 c" d2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下調味(除酒外),炒香,加入220毫升水煮沸,小心注入酒,下翡翠螺。' a, {8 F7 d7 H! }- M! U2 W
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5.沸後轉慢火,蓋上,煮約10分鐘,隨量加入花椒辣油。5.39.217.76$ q- V) h( L$ ^
% d* x( V8 L# a" }* j; `. H' A公仔箱論壇不要把醬汁燒得太稠,宜用小鍋烹調,完成後原鍋連汁上桌即可。
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