[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

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+ K9 M$ w2 w7 f4 E' Q& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" A! i- a" ]) F% V3 v材料:     
% B/ W' b) r3 r) `( X7 m+ Y2 K8 r+ u5.39.217.76紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)) O% C1 g% ?' ~0 b0 c
5.39.217.760 d' F( }1 M( K7 q5 @( }- z  \+ ^

, X7 ?3 X  B- y5.39.217.76調味汁料：
2 h! a! |3 `2 J; T! w5 H5.39.217.76蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升5 y1 e' I4 \; @  R7 f7 {
5.39.217.768 r$ N5 l$ j1 ]; K3 G8 e8 T8 s# K

. A0 k, x7 u% h' i5.39.217.76做法:     
% ~7 d3 C3 v; {2 D: G# R1.先將蔥段鋪在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q% s( c/ ^/ A+ B# V& F
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2.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。5.39.217.76. i4 d# r* L3 s- @+ f( H

( W2 |0 N4 q; Y( z/ L. s1 x# ]8 @3 v3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。
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4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。