[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

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' B; b" u. }1 h材料:     
  J* [. j4 g2 `3 ^8 Q' r$ utvb now,tvbnow,bttvb紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)公仔箱論壇; H$ @7 |. C9 I# P) v3 c! s+ d* W

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% _0 y; x: _# ^. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料：
: Q5 z5 E6 |3 g- Y* o0 V8 {" `; Z公仔箱論壇蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升. d. ]4 [4 ?# u. v) g8 \
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做法:     ( |2 G- ~: R+ x2 v. W/ {
1.先將蔥段鋪在碟上。% L7 Q9 t( P$ x. a( s3 N

# T' T4 @' i' M0 q: N- V; A2.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。
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3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。
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4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。