[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

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紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)5.39.217.76/ Y1 O- I( M* ~+ Y* X3 z) K
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調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y% |4 P; _5 `: Z' a8 T% T
蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升
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做法:     3 }) {4 V1 {( J: k
1.先將蔥段鋪在碟上。
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2.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。
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' A' W% O. Z4 K4 t3 r3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。
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4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。