" R3 W2 z" _( D- d6 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:
: u: S) ^ d1 X6 W公仔箱論壇冰糖涼瓜材料： 涼瓜1個（450至500克）、鹽半茶匙、冰糖碎2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、生粉水少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w* G& w( q) Q& k0 `
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脆肉條材料： 公仔箱論壇' y: G$ r2 L/ p& t3 b/ x
枚頭肉200克、蛋液半隻、麵粉半杯tvb now,tvbnow,bttvb% U' P& a$ h# m# f1 m* o
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$ J, m( d7 z# e& m- A( f7 n0 n公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c) o( b, c) K- ^; y3 [4 c6 f/ p! {6 G
生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙3 y8 B( o* A4 D* t1 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d+ ^' x5 L ~/ P; Q
7 O$ o2 a0 e% R; @- c$ l7 L做法:
: K3 ?" Z& P2 m) p5.39.217.761.涼瓜開邊，去籽，切粗條。拌入半茶匙鹽待5分鐘，然後沖淨及隔去水分。( u& H* ?, S, P1 Z
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2.燒2湯匙油爆炒涼瓜，灒1湯匙黃酒，加入冰糖、生抽、老抽及陳醋兜炒至冰糖變溶。之後猛火兜炒，加少許生粉水煮至濃稠，取出上碟。
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3.枚頭肉切幼條，與醃料拌勻待片刻。拌入蛋液，沾上麵粉，放油鍋內炸至香脆，取出伴在冰糖涼瓜旁邊即成。. I1 {1 E0 |0 W3 S+ J2 a1 K
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發表於 2015-8-12 06:47 AM
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