m0 A- i$ H: j9 p$ y3 p材料: 5.39.217.76: _& c! Y; m& S1 D. R0 \- E% A
冰糖涼瓜材料： 涼瓜1個（450至500克）、鹽半茶匙、冰糖碎2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、生粉水少許 6 H& ^5 X' e0 V& J7 m
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脆肉條材料： tvb now,tvbnow,bttvb" v3 N2 ^5 t& D( I3 Z
枚頭肉200克、蛋液半隻、麵粉半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P' M& r6 A! s8 _
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調味:
& P; }2 W% g! E+ {! N公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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$ r( @/ z& B8 g做法: 5.39.217.76% `+ \% ?# \1 r8 Q
1.涼瓜開邊，去籽，切粗條。拌入半茶匙鹽待5分鐘，然後沖淨及隔去水分。
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$ F2 C, C* A8 s0 c1 q0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油爆炒涼瓜，灒1湯匙黃酒，加入冰糖、生抽、老抽及陳醋兜炒至冰糖變溶。之後猛火兜炒，加少許生粉水煮至濃稠，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o7 o) |# M9 N4 p! ~" W
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3.枚頭肉切幼條，與醃料拌勻待片刻。拌入蛋液，沾上麵粉，放油鍋內炸至香脆，取出伴在冰糖涼瓜旁邊即成。
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發表於 2015-8-12 06:47 AM
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