[中式食譜] 冰糖涼瓜脆肉條

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb: h1 J( i# j' t  w% v: @
冰糖涼瓜材料： 涼瓜1個（450至500克）、鹽半茶匙、冰糖碎2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、生粉水少許
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! }9 C* `) y: P) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O6 x1 o" A2 O, O脆肉條材料：
/ w' p9 |+ O+ e+ y/ \/ O: a5.39.217.76枚頭肉200克、蛋液半隻、麵粉半杯
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調味:     
8 U+ d# P! i! S. [1 w( B5.39.217.76生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇) R, S. a$ Y' I* x0 m

# o( V8 U# n# l! j/ p公仔箱論壇5.39.217.76# p! g" `' |5 H7 u4 s
做法:     
6 V. u% N. E# T, s9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.涼瓜開邊，去籽，切粗條。拌入半茶匙鹽待5分鐘，然後沖淨及隔去水分。
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2.燒2湯匙油爆炒涼瓜，灒1湯匙黃酒，加入冰糖、生抽、老抽及陳醋兜炒至冰糖變溶。之後猛火兜炒，加少許生粉水煮至濃稠，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y! y0 F" [- Q2 w

& e3 ]) o" T6 c* [" ^) ^; n2 B公仔箱論壇3.枚頭肉切幼條，與醃料拌勻待片刻。拌入蛋液，沾上麵粉，放油鍋內炸至香脆，取出伴在冰糖涼瓜旁邊即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~1 I4 S& c, z7 \

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