o7 J z% K( F! r6 D材料：/ {, k$ B1 [7 I
新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片2 `2 c0 k3 N% b# A/ [. U
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9 ]* s* e) ^" ~8 C3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
. ^! V+ n9 U- e8 I公仔箱論壇鹽少許5.39.217.763 y1 q) \. Q8 N! \6 ` C' d
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb, q% x) u8 W4 m, ^ G
1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。
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5 Y& {# z! n/ {1 H+ e o1 l) C0 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。5.39.217.767 y, I. X# D5 k9 e; u% ?
4 k$ H* [# l0 d+ i- P公仔箱論壇3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。9 u5 ]9 B5 Q+ a, g
7 w$ a2 A" Z$ K0 t$ wtvb now,tvbnow,bttvb4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用4 R8 ]1 a0 `4 `& }
1 G, n) _+ ]- ` G4 M! e5 F2 @5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。
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6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。 W* l/ l5 a6 G4 T, }) T
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4 Y, F( G1 v7 D' A, T購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S- `; u; q' c7 \% b9 c& r- H
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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