1 N0 U# G2 ^# n1 k5.39.217.76材料：
" N' k6 ]- ~# x3 p! L: n0 T5.39.217.76新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片
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+ q% A- K# ^6 {0 r+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' f/ s* }( Y6 I* g- O* w調味：
) h- }* G" I; E- S* k5.39.217.76鹽少許
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3 V' d+ x. U3 c1 r5 E$ Z2 n做法:
" y: ~5 L0 E/ f- U) F+ rtvb now,tvbnow,bttvb1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。, N: N" z$ e" l6 c7 Q% T" |0 e/ J
! t- ^& J/ F/ a' Itvb now,tvbnow,bttvb2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。公仔箱論壇' x5 e6 d6 Q/ g- r" E4 i
/ m n7 _5 h, }; Q$ h& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。" l3 r8 X6 A) G# |0 T* R$ ^
2 J7 V* Q, B) L' y: B2 H公仔箱論壇4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用5 b4 n- w. ^. C k9 Z4 j6 V8 z) t
3 R' L8 J) v1 S; O( O1 S# O( Gtvb now,tvbnow,bttvb5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。5 e. j! H2 W4 a1 [0 u
0 h! U! U! \( i6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。5.39.217.763 I# C, T2 l' w5 U
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購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z' C1 H8 T2 _1 E6 X
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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