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材料：公仔箱論壇! c- K5 |% r: |* k+ L
新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片$ v' ?: Z" A0 u" ]
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調味：3 ~: X* t& [* F0 e7 ]; Q. S: F
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E( k. A2 N# T" N) U9 B! ]* h" {
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! e1 r4 ^3 V4 _做法:
% Q. ^0 ]! } s5.39.217.761.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。
' P% [* P3 F; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c2 U+ t: a2 z. i5 U! i
2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。
! f9 X! X! k# u2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s* n: j3 P5 ^; o* P公仔箱論壇3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。$ N( g+ a9 K2 q( w) z% A
! ?: n! \5 j8 u; g" W% G" V* @5.39.217.764.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用tvb now,tvbnow,bttvb6 J8 d3 c% j% {) Y* Y: O7 }$ A2 r
* q; Z3 e w u) t# |9 ]2 o0 ]& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。tvb now,tvbnow,bttvb; h2 F" ]6 ~0 ]( V
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6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^$ C( Y2 L7 c$ P
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購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D! ]2 \" Y- Q. J9 ?+ j6 O
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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