[中式食譜] 糖醋洋蔥魚塊

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 c% `+ k: U6 ?: m  U9 u. N
龍利柳1件、蛋汁1湯匙、生粉3湯匙、洋蔥半個、乾蔥茸2茶匙  R$ r, ^# M  }- Y: D5 r0 E- @8 n- w/ A# K

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8 ~. G! o# y; H- R; ftvb now,tvbnow,bttvb醃料：
1 F) }3 Y& H+ F  k/ Stvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、胡椒粉少許
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: q* [& d. V' [5 ?5 M# I8 K公仔箱論壇糖醋汁料：5.39.217.76: R6 h7 `( @" |( L* m
鎮江醋2湯匙、片糖碎2湯匙、茄汁2湯匙、生抽半茶匙、鹽1/4茶匙、水4湯匙、生粉水(生粉1茶匙、水1湯匙)先拌勻，後下
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7 Q0 `, q3 I, x2 q( i) `做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 k$ }; d7 A3 a! n, N
1.魚柳切件，抹乾水，加入醃料拌勻。( y+ c7 B( W  @3 C1 X+ M4 e

% O& J: I( l& P: Z& y5.39.217.762.洋蔥切幼絲。
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# I7 P+ N4 u$ s( B9 o8 b+ A* b5.39.217.763.魚塊加入蛋汁拌勻，沾上生粉
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4.以適量油半煎炸至金黃色，盛起片刻，才放入再以大火炸片刻，盛起。
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& Z: |8 s) s7 j$ d1 P6 {tvb now,tvbnow,bttvb5.燒油少許，加乾蔥、洋蔥絲炒透，加入調味料片刻，下生粉水埋芡，淋於魚塊上。
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