[中式食譜] 糖醋洋蔥魚塊

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: U, f5 ?+ h0 y8 |7 B材料：! W$ Z' \6 ^" ?+ H/ w9 k6 ^
龍利柳1件、蛋汁1湯匙、生粉3湯匙、洋蔥半個、乾蔥茸2茶匙3 M/ {( r0 y, B

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: U' j! G0 r! s* G公仔箱論壇醃料：
$ q9 R7 }3 o4 u' w鹽1/3茶匙、胡椒粉少許
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) G9 Z6 `8 ~  W公仔箱論壇糖醋汁料：
. B" O# \- |  d5.39.217.76鎮江醋2湯匙、片糖碎2湯匙、茄汁2湯匙、生抽半茶匙、鹽1/4茶匙、水4湯匙、生粉水(生粉1茶匙、水1湯匙)先拌勻，後下
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  l- c* f2 A, [& G. j6 M- }tvb now,tvbnow,bttvb
$ A8 T' ]) e2 n; ~/ o7 s做法:
6 i" E8 P) I" M5.39.217.761.魚柳切件，抹乾水，加入醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' r: d' K5 @* r- s6 C, }" V" h8 M

4 `4 k" e& M# o5.39.217.762.洋蔥切幼絲。& G, p0 ]/ j$ \4 L) q
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3.魚塊加入蛋汁拌勻，沾上生粉
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& ]0 g0 q3 k4 Q/ h5 _5.39.217.764.以適量油半煎炸至金黃色，盛起片刻，才放入再以大火炸片刻，盛起。公仔箱論壇. U' X5 V+ h9 H) k* h& l+ X/ Y

( O, V; X  b6 m) j* p5 S5.39.217.765.燒油少許，加乾蔥、洋蔥絲炒透，加入調味料片刻，下生粉水埋芡，淋於魚塊上。
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