8 Y ~* C& K' b+ e1 x0 w$ L材料：(4人份量)公仔箱論壇- z- g" @& |( d/ K* }
雞蛋4隻、甘筍50克、鮮冬菇50克、菠菜梗50克、開水3至4湯匙
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& c$ z6 g( }9 d( K5 d公仔箱論壇調味：
$ q! }5 J$ n. Y0 `5 a2 ^# rtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙、麻油數滴tvb now,tvbnow,bttvb% d; _8 c: l) K! C, }
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb# X3 g% D$ d1 h
1.甘筍、鮮冬菇、菠菜梗分別切成小粒。5.39.217.762 T+ y' g6 r6 P, W0 k! v
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2.將8”X 4”長方形麵包盆掃油(或用鋁鉑或焗紙墊好)。
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7 o! L' y# A t! n6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞蛋加鹽打勻，加開水及蔬菜粒拌勻，注入方盆內。
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4.預備蒸鍋，待水滾放入蛋混合物，蓋好調較慢火蒸約十分鐘至蛋凝固，取出待稍?後切片上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y) C$ n9 O6 e: E. u& ?5 m
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本菜式選用蔬菜及蛋作為主要材料，營養豐富；以蒸法煮免去不必要的油脂，是健康之選。亦可將開水的分量調校至與蛋汁相若(約240毫升)，直接注入碟內蒸成滑蛋。注意蒸蛋必須用慢火，若蛋在滾起的狀態凝固便會出現小孔令口感欠佳。
- B3 @2 V% t7 `5 `: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: y. J! E2 j/ {' j; J, p, V8 M- m# y
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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