1 c7 C. |, J" ?, |- n5.39.217.76材料：(4人份量)
I2 C& m* G7 I' Wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋4隻、甘筍50克、鮮冬菇50克、菠菜梗50克、開水3至4湯匙5.39.217.76- k# M; X9 s: c0 \' G- L
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" G% C% o+ @& a$ B調味：
1 Q, p; Z9 u: U5 V1 L8 ]公仔箱論壇鹽1/2茶匙、麻油數滴tvb now,tvbnow,bttvb+ z. F# [' r6 D0 q* z M! l
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. {% V8 U7 }' E# [做法:
) X# i' P& X# g9 X9 b9 q5.39.217.761.甘筍、鮮冬菇、菠菜梗分別切成小粒。
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/ v5 Z! C" e$ ?6 u5.39.217.762.將8”X 4”長方形麵包盆掃油(或用鋁鉑或焗紙墊好)。tvb now,tvbnow,bttvb i- a( e: p1 ?5 _) d! o
) T; q. H5 J: D4 K! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞蛋加鹽打勻，加開水及蔬菜粒拌勻，注入方盆內。公仔箱論壇# C7 i5 O" b: U$ X7 F
+ D8 r4 U. g0 g0 O8 Z& ?4.預備蒸鍋，待水滾放入蛋混合物，蓋好調較慢火蒸約十分鐘至蛋凝固，取出待稍?後切片上碟即成。
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9 {- r. N5 Z8 o* Z& w$ Ftvb now,tvbnow,bttvb本菜式選用蔬菜及蛋作為主要材料，營養豐富；以蒸法煮免去不必要的油脂，是健康之選。亦可將開水的分量調校至與蛋汁相若(約240毫升)，直接注入碟內蒸成滑蛋。注意蒸蛋必須用慢火，若蛋在滾起的狀態凝固便會出現小孔令口感欠佳。5.39.217.76. e0 V; j1 d' Z! d: Z* [7 t* ]
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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