2 T! C" Q6 W0 Q' D& V: _( k4 x公仔箱論壇材料：(4人份量)5 _7 U: }8 s2 y7 t% c5 p
雞蛋4隻、甘筍50克、鮮冬菇50克、菠菜梗50克、開水3至4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S* c% @1 K& q5 Q$ {
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調味：
- s5 X0 T: F/ f: \) P+ P Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙、麻油數滴
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( @+ t$ u# q# k0 ?1 F5 F公仔箱論壇做法:
* M9 `1 M; c- r' g9 j1.甘筍、鮮冬菇、菠菜梗分別切成小粒。公仔箱論壇5 k5 M$ f; G; [
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2.將8”X 4”長方形麵包盆掃油(或用鋁鉑或焗紙墊好)。公仔箱論壇( a* X/ x( B8 g! _ Y2 J3 l
7 y# r! M6 W+ k9 B) m A7 ztvb now,tvbnow,bttvb3.雞蛋加鹽打勻，加開水及蔬菜粒拌勻，注入方盆內。& ]: d8 a' T$ Z$ k
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4.預備蒸鍋，待水滾放入蛋混合物，蓋好調較慢火蒸約十分鐘至蛋凝固，取出待稍?後切片上碟即成。5.39.217.763 Z' O& E$ f6 V6 z# N
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j Z- X; Y8 O' ]本菜式選用蔬菜及蛋作為主要材料，營養豐富；以蒸法煮免去不必要的油脂，是健康之選。亦可將開水的分量調校至與蛋汁相若(約240毫升)，直接注入碟內蒸成滑蛋。注意蒸蛋必須用慢火，若蛋在滾起的狀態凝固便會出現小孔令口感欠佳。公仔箱論壇- y" k( N7 `0 }# K0 E* k
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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