澳大利亞政府近日提議在某些地區限制“國民早餐桌必備抹醬”──維吉麥(Vegemite)酵母醬──的銷售,因為它可以被用來制酒。
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報道稱,澳政府表示,此酵母制品可能在一些偏遠地區促進反社會行為。
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原住民事務部長奈吉爾‧斯庫連將這款咸味醬形容為“悲慘的前奏”。他說,這些抹醬被大批購入以制造私釀酒,有時在浴缸內釀造。公仔箱論壇$ d- Y% w6 f" `7 L0 l
! s9 k) g1 R% f4 {, N5.39.217.76斯庫連表示,在一些因為成癮問題嚴重而禁止販售酒精飲品的地區,維吉麥酵母醬的銷售也應該被限制。公仔箱論壇5 U B, p$ x# \- t/ D- e, _1 I: A- m% p
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他接著說,有些學生會因為宿醉而沒有去上學,而維吉麥酵母醬成為在家庭暴力事件中越來越常見的影響因素。
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8 }, x2 n6 b* Y8 V據悉,維吉麥在1922年被發明,用來取代因為戰爭而被切斷供應的英國馬邁醬(Marmite)。它的味道極咸、微苦,一般用於塗在三明治、烤面包、烤面餅和梳打餅上食用,是澳大利亞人早餐桌上的必備調料。" E2 u; B5 A l. D8 k y
0 U, o+ A5 D0 U) v: y& }: R現在,維吉麥幾乎成為澳大利亞飲食文化代表物。 |