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材料:
A7 ?) o% B$ I4 _( N公仔箱論壇雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g2 |0 s; E7 j" Q) H! Q3 l/ T
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5.39.217.76. Y4 p5 ?8 Z# [. T X+ i; j$ o& ^( |
調味醃料：
9 E* d! c( o/ w# P1 f9 @公仔箱論壇生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻 % U7 _" O/ f" i1 J# I( X9 F
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9 U; e2 Q/ T/ d芡汁：
+ @3 Z6 o3 [+ h& u; Itvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
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$ h N& V) U8 q3 W9 F做法: 5.39.217.76. F' E) D3 S: ?- u
1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。
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2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。tvb now,tvbnow,bttvb# N1 p7 p4 ^9 p G/ D9 |
; U" q4 a/ X' u: c! d$ ^3 O$ d3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。
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3 n; q; g, ?2 a% z7 G3 btvb now,tvbnow,bttvb4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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