[中式食譜] 士多啤梨醬汁雞扒

nt1972

  B5 z/ M3 b9 i2 c1 x+ U! j5.39.217.76材料:     5.39.217.765 ^$ ]7 Z5 B; `* F: o
雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)tvb now,tvbnow,bttvb/ G0 b4 ]9 M2 U1 u& ]2 n  a
" j) M3 Q2 e. m% c" m

& ]6 ^% ]# j4 R5 k# `& k% e6 U5 x公仔箱論壇調味醃料： 5.39.217.76/ Y1 d- Q* v0 s  g9 Q( A
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻
6 F1 {, \0 s! r2 A( _/ q; y5.39.217.76
4 v: g% O3 C0 F0 ^5.39.217.76
9 x4 G4 q# z" y公仔箱論壇芡汁：
" ]' h# E) |& w5 Q: f士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
/ b4 a' l) z/ g+ z: n6 o: Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 [) Q7 x, o( V: ^: o$ s

4 o5 h1 m9 p$ {4 R  V8 E  o6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     3 p4 T- C& P& e- Q: ?
1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。  s( A, F" l, W1 B; i; n
+ g( q0 ~! ]* X. N5 e) ^' X8 L2 e
2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。$ M! _: q% |; Q

: \# c5 I7 v, [* {5 R' T, o5.39.217.763.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。
: t. ]1 T, D; [& G
7 {# R# ^& ~1 r4 L6 |7 k& ^4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。" Z  p* \8 y- c+ y$ ]3 p