[中式食譜] 士多啤梨醬汁雞扒

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! x4 v- u# {% ?4 `  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
" D7 Z2 L% p( Q* G" v, `雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~  s3 {  K( @! h* e) S7 n
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調味醃料： 公仔箱論壇' o- G9 }5 T7 n+ T. c, C; D% D0 Q) a5 s
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻
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* ~+ `7 O. I" s: X$ W+ R1 rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
4 g, f. x; H) n& \/ k# k士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
3 M) D7 h0 y6 p, ?; A公仔箱論壇5.39.217.76* H0 V' B5 C9 W" o. q- S
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做法:     公仔箱論壇7 ]8 d8 z" J% X
1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。
# [! D, }9 a; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 \- w* [( r5 x2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。( B5 }; t9 C2 s! _7 s+ w6 m

$ T. S3 A% W& {3 T5.39.217.763.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb: r/ K; b8 u+ l+ X2 f( M9 P

8 k, J/ @% @1 L  jtvb now,tvbnow,bttvb4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。公仔箱論壇9 l/ T0 ~; P5 {: v