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材料:
4 H' L9 D' S, Y% ?9 b雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)公仔箱論壇0 d0 [% x3 Y7 R$ C- @* n
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7 Q' t+ \6 R0 [2 H, i& ^公仔箱論壇調味醃料: 1 ?5 Y! W6 g) [# ^, O) u
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P B% Q6 H s( M. y, B
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( d! d; l" F/ C- J! r5.39.217.76芡汁:
9 ~2 E2 B% p1 `1 H+ X+ [tvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
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做法: 5.39.217.76' c; _( f+ v, {7 h, _
1.雞髀肉拍鬆後切件,與醃料拌勻後醃10分鐘,再蘸上生粉。5.39.217.768 h2 c2 W# N" n) ?: D
2 B+ C) F. E* R2.燒熱4-6湯匙油,雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆,取出隔淨油份。
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3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出,原鑊倒入芡汁煮至濃稠。公仔箱論壇& ?. o& n( H- c, R3 C6 W
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4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒,加入士多啤梨略炒後即可上碟。公仔箱論壇0 J9 {$ ? T& x0 G
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