; t/ }0 M6 @- d+ L8 G公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A, ? o4 O1 Q+ E' E
雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)
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調味醃料： 1 ]3 i' Q* Z- @$ z
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻
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) d4 F" p( }7 \' x芡汁： ; r ^4 \: n" L6 u i r
士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙2 X5 ?" `! O& X
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做法:
; _( Y, N" W, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y( K% A s" |# E* m
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2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。
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3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。0 ?0 z" c6 \; D5 f+ C
1 X6 ~1 e0 [* b S& Utvb now,tvbnow,bttvb4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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