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材料:
9 U e1 k1 h; u9 t4 o) H" r* x雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)
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- y: [7 a5 E' O9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X) H4 B7 Q, P* p) f2 z4 L
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?3 J3 ~( k4 ~) D- E
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芡汁： . d* Y7 b) M: C2 D: t/ _# \ P" ?
士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
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$ P. T& g7 e) u& ]5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.76! n# I2 Y# m& ]
1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。
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2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。; c- C+ B6 W& O) C
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3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。
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8 o* h% p9 p. [7 B: J5 y4 \% a) [公仔箱論壇4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。0 W" l0 r& U/ R5 v
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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