中國大陸研究人員今天表示 ，吃辛辣食物有助降低死亡風險。研究說，生辣椒與乾 辣椒是最常見的香料，且使用的辣味香料愈廣，降低的 死亡風險就更為明顯。
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0 V2 `; W% ~6 w. @tvb now,tvbnow,bttvb研究聲明說：「和每週吃不到1次辛辣食物的受試 者相比，每週攝取1到2天的族群死亡風險少了10%。」
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此外，和每週吃不到1次辛辣食物的人相比，幾乎 每天吃辣的人，死亡風險相對少了14%。 5.39.217.761 [" I2 O$ _& w7 \3 _% w
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中國醫學科學院研究人員蒐集大陸49萬名30歲至79 歲民眾的飲食數據，登記時間為2004年至2008年，平均 追蹤健康情形7年。這段期間的死亡人數約2萬出頭。 5.39.217.768 Y# q. l% g/ l- {. h8 [$ C
# l5 q& ~+ t1 d, K- j' Y8 U/ U# ~0 Q$ Mtvb now,tvbnow,bttvb研究發表於「英國醫學期刊」（The BMJ）。 5.39.217.768 M" r( S! f1 z1 @7 N+ k
( C: A0 I( L! s/ ?5 O3 S: m/ Y/ }/ m( n辣椒有助延年益壽的答案，或許在於辣椒素，過去 研究發現，這種成分有抗肥胖、抗氧化、抗發炎與抗癌 的特性。 |
發表於 2015-8-6 06:20 AM
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