中國大陸研究人員今天表示 ，吃辛辣食物有助降低死亡風險。研究說，生辣椒與乾 辣椒是最常見的香料，且使用的辣味香料愈廣，降低的 死亡風險就更為明顯。 5.39.217.76- [. j# H8 y/ ]4 B
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研究聲明說：「和每週吃不到1次辛辣食物的受試 者相比，每週攝取1到2天的族群死亡風險少了10%。」 5.39.217.761 |+ i2 D# }/ A, e
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此外，和每週吃不到1次辛辣食物的人相比，幾乎 每天吃辣的人，死亡風險相對少了14%。
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8 ^. W! [0 j" o: ptvb now,tvbnow,bttvb中國醫學科學院研究人員蒐集大陸49萬名30歲至79 歲民眾的飲食數據，登記時間為2004年至2008年，平均 追蹤健康情形7年。這段期間的死亡人數約2萬出頭。 5.39.217.76! U: J% J4 q4 b; K Q0 i9 K3 W4 m
; Z8 I3 w5 y6 C8 F Q3 y5 d0 B研究發表於「英國醫學期刊」（The BMJ）。
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辣椒有助延年益壽的答案，或許在於辣椒素，過去 研究發現，這種成分有抗肥胖、抗氧化、抗發炎與抗癌 的特性。 |
發表於 2015-8-6 06:20 AM
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