. m) L' }$ u& k; M材料(2人分量)：
" `: ~$ S# t& G/ I( Itvb now,tvbnow,bttvb梭羅魚600克、水1公升、油1湯匙、薑片5至6片、胡椒粉少許、乾米線100克、海鮮(海蝦、蜆、墨魚、蟹腳肉、蟹籽)適量、雞蛋1隻、蔥花少許、鹽適量
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- c4 J& \- ~/ [0 S" }tvb now,tvbnow,bttvb做法:
b' U9 m9 I9 D) z5 x# p& n0 G5.39.217.761.將魚洗淨，隔去水份備用。公仔箱論壇# Z9 _7 P8 a/ K) i
, o' L) u: N" r- a" L9 s2.以中火燒熱鑊，放入油後加入薑片爆至金黃有香味。
$ f1 T) `# k% q+ Z6 H6 U3 { }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [) }& ?. d5 b6 p3 C
3.加入魚煎香至金黃。
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4.加水和胡椒粉於鑊中和魚一起煲約20分鐘。
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5.熄火後，用魚袋或篩將魚骨隔走，保留奶白色的魚湯備用。
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9 I) }) g8 q/ p- f' V9 x/ ?: S; b! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.米線乾用分量所列以外的水出水約8至10分鐘，過冷河。
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5 I1 X! P9 Z' O, v4 J- S4 w7.將米線倒入魚湯中，加熱至滾後可放入海鮮。
* R- R# v [( m7 g" J l7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' X v: H* m" f5 ~ }tvb now,tvbnow,bttvb8.當海鮮熟透後加入鹽，蔥花，蟹籽及打上雞蛋即可享用。
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8 A+ M& x% |( s( u* ]1 | A! W公仔箱論壇魚湯含大量蛋白質及鈣質，對小孩，孕婦和長者待別有益，但必須隔清魚骨。魚要用薑煎，去除腥味，湯汁才會呈奶白色。公仔箱論壇- J$ C: D L. l P' H# r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x* l# \2 u& l7 O2 z
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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