; E/ P0 `* `! B F# l材料(2人分量)：
& q5 L8 j. u- h. R. W, o* i* F梭羅魚600克、水1公升、油1湯匙、薑片5至6片、胡椒粉少許、乾米線100克、海鮮(海蝦、蜆、墨魚、蟹腳肉、蟹籽)適量、雞蛋1隻、蔥花少許、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C3 v; D+ t$ N# C& H" G
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N: d/ e2 ?7 x7 _* T0 q: Q
1.將魚洗淨，隔去水份備用。9 I1 c8 H" f/ m( T. }
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2.以中火燒熱鑊，放入油後加入薑片爆至金黃有香味。tvb now,tvbnow,bttvb) K) H7 P4 e( {8 w9 v5 g
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3.加入魚煎香至金黃。
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4.加水和胡椒粉於鑊中和魚一起煲約20分鐘。
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5 g' X/ x1 |2 K: T6 i, ?, H5.39.217.765.熄火後，用魚袋或篩將魚骨隔走，保留奶白色的魚湯備用。
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0 f1 o; s3 v+ j2 J; h5.39.217.766.米線乾用分量所列以外的水出水約8至10分鐘，過冷河。
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1 L7 |3 F/ r6 d1 e0 x7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將米線倒入魚湯中，加熱至滾後可放入海鮮。
6 l1 Q$ I( ^6 U; S& { ?1 ~' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Y: Q8 b4 \+ q4 Y M3 }, a8.當海鮮熟透後加入鹽，蔥花，蟹籽及打上雞蛋即可享用。
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/ _' P! h0 Q N4 |% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
_, n- R% l, T5.39.217.76魚湯含大量蛋白質及鈣質，對小孩，孕婦和長者待別有益，但必須隔清魚骨。魚要用薑煎，去除腥味，湯汁才會呈奶白色。
4 V( }# I; P+ [1 b2 {# O8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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