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[中式食譜] 蜜汁黑蒜香煎太子貝


8 |( R0 y& }8 Q9 r  I5 d- _5.39.217.76材料:     
! x: p, `* C# b. }. X公仔箱論壇太子貝350克(煮熟,抹乾)、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克(切蓉)、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙
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調味醃料:
# X9 |, c5 j4 C7 z生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許3 Q- |- e6 g8 h) W

0 G6 L# y2 g$ G$ x& B/ g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _* a! }' V+ e$ x+ r; H  U$ ~
做法:     
- J+ O- N. O- I) C5 ~! x2 @, {tvb now,tvbnow,bttvb1.太子貝與醃料拌勻備用。
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* R, D- c1 M6 Z2 G6 i; |1 @+ a# u公仔箱論壇2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香,加入罐頭菠蘿略煮。
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3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水,慢火煮成濃汁,加入黑蒜煮片刻成醬汁。$ x' |, [0 E% [* C8 e, x) Y
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4.太子貝拍上一些生粉,下鑊煎香表面後置碟,淋上醬汁,撒下刁草即成。tvb now,tvbnow,bttvb% G& k& ]: V% `& i" c  R3 r$ c& ^' _
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