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材料:
4 T5 ~ E/ f7 X+ f# `7 ^太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙
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/ a% |5 c( ]! v* ` W% A公仔箱論壇調味醃料：
% l- |- A. e( G! r0 @0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許5.39.217.76) C9 D, U6 j! ^, k
H- a* t' V! C% ]5 i& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k* P, K T3 }! I* D* |$ W) z- t公仔箱論壇做法: 5.39.217.76. ^+ |# [; z8 }8 l1 T) H
1.太子貝與醃料拌勻備用。- }( Y( ^5 [! J, l& t
9 P# o- D- c' r& A3 q" ^2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。
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3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。& l4 e$ I6 k/ k. c0 Y. j9 q
* V! N3 h6 {8 l5.39.217.764.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。公仔箱論壇 a# p" a7 x5 g0 u- O! y8 W
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發表於 2015-8-4 03:43 PM
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