[/ K+ O/ p; l. {" ~' |4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J+ q3 [4 K6 Z8 ?& D- t7 `
材料：（約8-10杯）tvb now,tvbnow,bttvb+ V0 U( M* o7 }. H, X
芒果.....4-5個
" g* [! s- F, m% a2 q4 f8 j公仔箱論壇大西米.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e- Z$ G" H! b( g! |* d
西米.....90g5.39.217.76+ g5 t9 x- k( f
水.....2300g（分2000g、300g用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U& m9 p" y3 W1 `$ ~4 B8 S5 R+ M( o
鮮奶..... 250g（1盒）公仔箱論壇, x9 }9 @1 h, g$ @& O2 Q0 @3 b# h
冰糖.....120g
2 Q! c1 l3 j+ N. d公仔箱論壇椰漿.....400g（1罐）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b3 H. y# O7 r
魚膠粉.....20g
' v, T- Z R ~/ n0 _$ `& k5 J: O4 u熱水.....50g
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7 g& M" ~/ V" ^3 ctvb now,tvbnow,bttvb做法：. d% p" L+ G/ W- I, a1 O T0 o
1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；tvb now,tvbnow,bttvb F k8 Y7 O' {$ O
$ E" e/ Z1 b& F( M2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；
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3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：8 M) t9 u$ x1 ^3 @
) X+ M# J _. P3 d% S' Itvb now,tvbnow,bttvb300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；公仔箱論壇6 F. f' Y( b% H, n0 n2 F
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4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；* U% X! B+ C* m1 Z* }9 f1 ~3 n. @
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5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h3 R2 O7 j a& w8 i2 }/ `/ N
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6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；公仔箱論壇& r4 v! R/ [) G
" I4 o: y/ U' c1 m+ e公仔箱論壇7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起5.39.217.766 e, M' z5 ]4 V# ?7 L: b# X$ O6 |7 Q
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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