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3 u; W" D2 w7 o' r* d* o% ytvb now,tvbnow,bttvb材料：（約8-10杯）
* y" ?8 W7 _% Q, T1 ~: b3 v! V公仔箱論壇芒果.....4-5個
- c: P/ d, ?; z0 D% j; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大西米.....120g
7 ]9 m- q1 C3 q8 f0 stvb now,tvbnow,bttvb西米.....90g
8 [+ i: F) a& B' V- y9 r水.....2300g（分2000g、300g用）
# D3 h: K% `3 |$ R8 T鮮奶..... 250g（1盒）tvb now,tvbnow,bttvb. l. |/ N5 u" T, |$ k: k8 w$ U2 c+ [. q
冰糖.....120g公仔箱論壇, M1 v% X1 j! }
椰漿.....400g（1罐）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R# @2 }# n* ~9 M
魚膠粉.....20g5.39.217.76& e) _ s3 a1 f' Z$ A5 o
熱水.....50g' A1 ]% A/ [) {
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% ~, x0 H) N. Z& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
! a! }4 k: V$ c5 y' i9 S1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；tvb now,tvbnow,bttvb6 x. C# @3 _+ {( ]2 r( C- U/ P. K
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2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；5.39.217.76" r+ Q( h! r/ K
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3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：
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2 T% }' \6 b1 j, E( T300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；# |7 [: v+ I: W' K; S, `9 {6 t
. }) H9 e1 [5 o( V$ d公仔箱論壇4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；
+ a5 R j, Y5 g/ @4 h1 i5 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u* o) u( U7 J! @; i5 O
5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；
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6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；
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7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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