 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F6 o+ v$ x% `, |. u
tvb now,tvbnow,bttvb+ \& f' e% N& Q) o* O
材料：（約8-10杯）& s6 {5 j9 g: c4 e' n' _
芒果.....4-5個
0 ~2 A! M$ n& J. m# M公仔箱論壇大西米.....120g2 p( q+ H0 T3 T% c& X: @
西米.....90g
) O$ l+ M i; t+ \% S公仔箱論壇水.....2300g（分2000g、300g用）公仔箱論壇% [/ U/ F; _# U
鮮奶..... 250g（1盒）2 t# U* j3 g9 a* J
冰糖.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z, E/ g ~7 E3 n) M, L) r
椰漿.....400g（1罐）# O8 d- A" c$ O
魚膠粉.....20g
8 e$ O+ Z9 c" c1 K9 R: R- ctvb now,tvbnow,bttvb熱水.....50g- z) I- h- F% C
! y5 h2 v0 A) ~4 k5 m4 _! Z) p
6 K {& t" z1 _ r% u( z: Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
' h2 o1 o+ }& Q3 ]2 o5.39.217.761.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；* Z8 y8 a$ P0 Y6 X4 }
. X) I t$ J$ ^( i. f" Qtvb now,tvbnow,bttvb2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；
! t- Y9 l' c- d- k: _7 W$ J+ n' E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M( S" {: N) C2 R z& Y. f- b
3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：
! f$ V& F- `0 A% a1 ]6 C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 p. x: l3 z3 @1 G( X" ~
300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；
8 U& O: U- U; u2 f# o1 t' X& p" Q; K+ X) C T$ L+ `" e
4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；
, T/ |+ N, i/ `公仔箱論壇' ~/ p7 _( Q) h1 o* \: p
5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；
# Z5 i( p. v: b2 ~4 C4 @; _# D5.39.217.76
0 ?+ ]) n! X& R) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；+ A. E2 q1 }, K* O
u! b( g( x8 X9 V' \5 V公仔箱論壇7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起
8 e) L& X8 G; F7 a8 j1 k |
發表於 2015-8-3 05:05 PM
| 