3 C* {9 p5 Z' Q$ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K0 C! w& V- `
材料：（約8-10杯）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H% l: G7 ]* i9 g" J
芒果.....4-5個tvb now,tvbnow,bttvb3 Y& T9 E5 E- k% k: M1 q6 D8 l6 l
大西米.....120g
0 C3 c. s7 h9 L, y7 l西米.....90g# \1 u1 f& Z2 z0 w: T5 ?3 g
水.....2300g（分2000g、300g用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k+ H' X. C: \* z5 N- s
鮮奶..... 250g（1盒）
! B8 l6 k' g- A9 t冰糖.....120g
- q$ T1 _6 {/ Z" \# V+ m: ^5.39.217.76椰漿.....400g（1罐）tvb now,tvbnow,bttvb! Z/ ^% M6 b% E3 a- `
魚膠粉.....20g
, d; b0 }( ?5 _公仔箱論壇熱水.....50g
) I4 v, w" {4 m* I' }( M7 N公仔箱論壇
8 C! W/ K7 G; x/ P# Q3 ?$ j# }/ p+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^5 x! c X. P H# V! a
做法：1 Z- D- j/ n5 x4 U! @1 j
1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；1 }* D6 T5 s+ [4 j W9 Y* T9 }
tvb now,tvbnow,bttvb7 I5 F% W* O' R8 e! R& g8 p
2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；tvb now,tvbnow,bttvb8 b; F4 o4 d. F' d" n; w+ s
/ c! y% j4 ]4 b6 q7 X$ \# u4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：
+ I5 L$ d$ H! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 q0 g9 N# J6 Z) y1 f0 U& D
300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；
* m7 d* k- n( V公仔箱論壇
/ b3 K# }% n! S1 O- h Q6 K9 J0 R4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；
. P k& F. B2 u( w* k5.39.217.76
# k. \) c' \) I, V9 H* l( ~5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T7 U9 n: |8 |1 C \: ^
7 Y$ ^ k/ @ [6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；
: X4 T% C4 ?% T8 n% k. d! n( T7 k3 gtvb now,tvbnow,bttvb
( | [) k0 `+ T/ n8 `: y& J公仔箱論壇7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起公仔箱論壇7 U0 f2 ?- I9 p- J
|
發表於 2015-8-3 05:05 PM
| 