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% k' q3 r8 y3 L* ?4 d5 G公仔箱論壇材料：（約8-10杯）
, L/ Y3 x! ~: D& c9 A公仔箱論壇芒果.....4-5個5.39.217.76' C" u7 {. M: D: v
大西米.....120g
# N, i- k9 L; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米.....90g
! ~9 P! _# X( t1 E; ~% m; a公仔箱論壇水.....2300g（分2000g、300g用）公仔箱論壇$ G; M" H/ F5 {2 J8 { D+ u& |
鮮奶..... 250g（1盒）
5 i! c* |7 E+ k3 _; i! T3 Ptvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....120g
3 ]; k3 O/ U) D. R6 R" ^$ B公仔箱論壇椰漿.....400g（1罐）% C( a' [& n3 s5 I$ m+ \3 R; @
魚膠粉.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V: }! H' o) S3 p5 u5 _' }' v5 j6 {
熱水.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W! r, k0 m( O) u
2 i$ Z$ ~) Z9 t& {8 u) ]/ r6 ~( y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y F$ f& |) L' W2 Y; u
做法：! G# ^ k- k, `' a* a
1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；
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1 W* z0 j, {/ F( X9 P8 k6 ^1 Q2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；tvb now,tvbnow,bttvb: G- M, W% ^$ `
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3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p6 s6 i6 L# A/ N4 J
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；5.39.217.769 c0 w3 P* C" G' J
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4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；: M: W' ]( V3 D ?
: g' I8 \4 b3 }8 n) _# |5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；
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+ K( C% i% u5 u& j& h2 i2 L5 l0 K$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；6 r2 s$ ?1 y# d; x
, }) f+ o# x7 }. ]. U* Jtvb now,tvbnow,bttvb7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起5.39.217.76; w) v8 i* a( l% C
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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