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9 {0 u8 D) |6 m6 h, utvb now,tvbnow,bttvb材料：（約6碗）
. z+ ]+ {! @! v0 X2 l( L公仔箱論壇西米.....220gtvb now,tvbnow,bttvb; n' I! j: T1 i. N+ u
水.....2000g（分1700g、300g用）& E' |7 Z7 S$ ?: n9 V* T# Y
鮮奶.....250g（1盒）
# B0 N6 r! N) P& }公仔箱論壇冰糖.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R3 {6 |! b# ]$ J# t0 V) c$ N
椰漿.....400g（1罐）
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. r7 \! j6 I3 _) X6 m2 u5.39.217.76做法：
" \' `, V) A& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用公仔箱論壇' ^% g! `8 A7 G# L- h5 `
. ~/ e- S3 v! h. {2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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; @* C0 F! F# B/ R3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食6 _- _; ]3 d: E0 N3 P+ R1 \) |2 y
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4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
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P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。$ w, n1 Z: a5 z# v% f& o6 O
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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