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! u+ Z! ^! e, M) _, S& N$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（約6碗）公仔箱論壇# U4 X4 F+ ]' g1 w; t. i! v
西米.....220g
- F1 |4 _/ u6 ^: R5 L9 x1 }& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2000g（分1700g、300g用）公仔箱論壇) i# o6 { b0 \: D
鮮奶.....250g（1盒）
6 K9 r) R- a: I+ g1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....20gtvb now,tvbnow,bttvb' U. Q! `/ ]$ m3 L5 K1 V; j
椰漿.....400g（1罐）tvb now,tvbnow,bttvb) @+ Y: Q0 G" M' y
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- F8 J L# Q e4 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：& }1 H' x9 x6 Q5 {% |
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用tvb now,tvbnow,bttvb: k1 [0 W8 d+ B; y
. O, M% l8 y4 Q2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水5.39.217.76. O+ V" U; J% j3 h
% x2 r( a% f7 k( t% i2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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: _9 Z6 ^+ e: g3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食/ T* a1 C3 }/ R; r- p
. y2 h6 Z4 d! `+ p2 G2 }0 e4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
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5.39.217.76+ N e/ [. k C; ]3 K& m
P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。tvb now,tvbnow,bttvb6 V n3 R$ Z% x
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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