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材料：（約6碗）
* s; T' L/ ]6 q8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米.....220g
; S, ?! D3 [' d# Y! u: `7 ~公仔箱論壇水.....2000g（分1700g、300g用）
6 v6 v5 F; ]9 ]1 W3 u, C鮮奶.....250g（1盒）
2 h, h# r6 F+ G( Z% k! w: \: ~5.39.217.76冰糖.....20g# b- x4 y' [$ M2 u
椰漿.....400g（1罐）
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* @- i2 {& }( B2 I6 a; n' x Y6 r$ k公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb) O4 f$ _* _, e2 B( M
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用( C2 C) b& \ _8 ~
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2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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# ]1 _3 G: I/ [! w+ Y3 u& f l9 ntvb now,tvbnow,bttvb3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y: Q" K0 x2 e1 [5 Z+ W
. G' i E- k, S3 U' G) b# e) i4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用5.39.217.76; O8 x7 Y1 @, o/ U6 ^
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P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。2 W) r" h3 F4 G5 R' D
. @! Q5 _5 M/ a8 p- o- _1 d% f. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 T5 t( R( N- z6 K: ^
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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