香菇的膳食纖維可以帶走多餘的膽固醇，豆腐有飽足感，涼拌式很適合夏天食用，加點烏醋帶點酸，很適合悶熱天氣品嘗+ ?7 ~9 y8 d# ~/ M# @' N
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1 J/ D. n" v$ C8 B: ^5.39.217.76材料：
6 r) B [( Z" V) L- L本菇1盒，冬菇2朵，肉碎約100克，薑茸、蒜茸各1茶匙，豆腐1磚4 f" C/ H3 N3 a1 y
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9 L5 c' Y# L5 l5.39.217.76調味料：
9 [/ S3 g" Z- H9 p8 Y9 Jtvb now,tvbnow,bttvb蠔油11/2大湯匙，糖1茶匙，烏醋11/2湯匙，鹽1/4茶匙
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做法：公仔箱論壇4 _' v8 h% G7 v% e1 \+ z- O
1. 冬菇及本菇洗淨，豆腐蒸熟
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4 [) u7 x" q: s- _$ h" _: Q& s+ R z2. 燒熱鍋，下1湯匙油及肉碎炒至香盛起
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- j& _" d& d6 j5.39.217.762. 原鍋，下薑茸及蒜茸爆香後下本菇及冬菇略炒
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3. 肉碎回鍋，下糖、蠔油兜勻，煮至濃稠，加入烏醋後即可淋在豆腐上5.39.217.762 m* n/ b0 M9 G- E& n2 u3 \. @
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發表於 2015-8-3 04:58 PM
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