香菇的膳食纖維可以帶走多餘的膽固醇,豆腐有飽足感,涼拌式很適合夏天食用,加點烏醋帶點酸,很適合悶熱天氣品嘗
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, |% L- X! S1 s! c4 q8 V- G# Q b公仔箱論壇材料:公仔箱論壇+ K8 U9 y' J* [* h6 E
本菇1盒,冬菇2朵,肉碎約100克,薑茸、蒜茸各1茶匙,豆腐1磚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \7 b- B- v* q1 Z8 K+ R
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調味料:5.39.217.76- N7 S; A x( D: [# B
蠔油11/2大湯匙,糖1茶匙,烏醋11/2湯匙,鹽1/4茶匙
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/ X) ]9 [& d. I4 m做法:
0 B& e& `6 z: r1. 冬菇及本菇洗淨,豆腐蒸熟
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2. 燒熱鍋,下1湯匙油及肉碎炒至香盛起
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# D! c4 \4 v; u' E' w4 p) Z公仔箱論壇2. 原鍋,下薑茸及蒜茸爆香後下本菇及冬菇略炒
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3. 肉碎回鍋,下糖、蠔油兜勻,煮至濃稠,加入烏醋後即可淋在豆腐上
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