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[西式食譜] 涼瓜煙肉芝士酪


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涼瓜(切薄片)1小條、蒜頭 (切蓉)2粒、煙肉 (切絲)3條、巴馬芝士碎50克、雞蛋5隻、水100毫升、黑椒碎1茶匙、海鹽適量、糖半茶匙公仔箱論壇* j1 p" R8 U( f7 A/ P# M

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1. 雞蛋和水一起拌勻備用。
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2. 將煙肉放入易潔鑊中炒至金黃和滲出油份。" r, Y; H. b; \3 M5 y/ h

6 _: I# e. Q% n, q公仔箱論壇3. 加入蒜蓉爆香。
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; |0 O+ K" q0 x, O1 q5.39.217.764. 加入涼瓜片略炒後加入其他調味。5.39.217.76' P( p3 d( M7 {
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5. 將蛋漿倒入,再灑上芝士,當蛋漿略為凝固後即可反面再煎至金黃。
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