[西式食譜] 涼瓜煙肉芝士酪

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材料：: Y+ ~2 x2 z! U
涼瓜(切薄片)1小條、蒜頭 (切蓉)2粒、煙肉 (切絲)3條、巴馬芝士碎50克、雞蛋5隻、水100毫升、黑椒碎1茶匙、海鹽適量、糖半茶匙5.39.217.76$ D6 Q6 A+ C9 H7 K, ?% n1 N* t1 q
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* E5 B) d7 w' C做法：tvb now,tvbnow,bttvb. O4 _3 f' G3 l7 u+ l9 P
1. 雞蛋和水一起拌勻備用。公仔箱論壇% F7 t1 V2 X) x1 e8 [* f

, F9 N. ~: m1 N6 x0 c! r$ H2. 將煙肉放入易潔鑊中炒至金黃和滲出油份。
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3. 加入蒜蓉爆香。5.39.217.764 @' z9 x6 ~' K+ C7 F* ]
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4. 加入涼瓜片略炒後加入其他調味。% ~; i5 Y1 ^& K2 L

: ?0 C  l( q: ?5. 將蛋漿倒入，再灑上芝士，當蛋漿略為凝固後即可反面再煎至金黃。
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