[西式食譜] 番茄豆腐梭羅魚湯

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材料：3 }8 l% Y* ^; g) @8 t' i$ e8 S
梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升公仔箱論壇4 x5 s3 a& ~, ], l5 P9 L+ W6 |& x

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, x: C# H& J, K/ n做法：
: I' H: _: V7 ?! _  R  ~6 l' S6 d1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。
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2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y( R% i! P/ U: `0 \4 t9 l

9 M5 h9 o% z4 z9 r, U: [  P5.39.217.763. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。5.39.217.761 F1 P1 D) t" O7 V8 S% f

+ @8 n" s, W. @$ \0 q% r4. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb+ x8 p! E4 G4 o; S3 |- ]
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