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[西式食譜] 意式烤魚柳


* f: K0 a* ?+ X% |7 A9 _tvb now,tvbnow,bttvb材料:
& o5 f/ R. B1 i6 s青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許
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& M: e0 ?" f- Z7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ s3 |$ R8 A: k5 Y( f2 s魚柳醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S2 z, G0 D: p6 i
鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l/ K, k- V" q9 R0 |
1.魚柳與醃料同醃後,放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟),盛起備用。
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! z* c# o6 m, v5 H% }) v" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。/ w& s$ i3 e8 b- R6 J% n6 w

$ x/ P$ O) N) O1 u3.加入白酒,香草和淡忌廉,下鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb! E# v4 j4 q9 B. a" F4 m
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4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上,放上魚柳並灑上車打芝士。
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5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合,並灑在魚柳及配料之上。0 ^1 W* J+ I/ F  u, E8 L- F

2 W1 i0 S9 w- u& y5.39.217.766.將牛油片放在麵包糠上,放入已預熱180C°的焗爐內,焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃,即可享用。
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