公仔箱論壇4 F" m- V" ~' j+ S
材料：
5 j2 V: T& s/ ?2 c* ~+ D, x+ Q; \/ _$ ~青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許
4 p6 m( @ [2 q% l5 u, C公仔箱論壇
+ W1 I. h+ E( @
( s& w3 V, E2 i9 I/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳醃料：6 j/ ]" W3 o t$ G
鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許. R# l1 s1 q2 X6 L0 i! p* d
tvb now,tvbnow,bttvb5 b: L' r- p" Y$ }1 e
3 h2 e& L+ x* }
做法：
, D4 l& G. t' O( c1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。
; g# t/ h/ | ]% o$ ^( T4 t7 c6 W! T) k9 e b2 e8 w
2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。5.39.217.76+ R0 N$ p7 j* I: y- D
/ I, n/ g! c. H8 a& \9 ]( m5 G- {2 M9 m' |; J5.39.217.763.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。公仔箱論壇3 s' h+ R3 Y$ I: l
z/ m1 s' S! C& P2 d: d
4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。
1 Q: ]5 S. A* e' Z1 B公仔箱論壇
( x/ J7 I& U( I5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。5.39.217.760 Q5 }; J1 M$ u
$ V# G3 z1 O1 a. P- W
6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i! q6 e @3 c- `- G% s
& ]! \$ y* m4 [tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-8-3 02:03 PM
| 