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材料：(4件份量)
8 C ?1 p: R6 X' `; X% a# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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& A/ ~0 E. ~4 `. W公仔箱論壇做法： A2 Z; G5 ^( x: G
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
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2 n0 w4 h2 O! f2 J2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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7 O c% g, ^% g7 I8 `3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。公仔箱論壇, T. o8 d+ R+ K$ Y+ r& X1 _
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。5.39.217.76# y4 [3 s8 d+ m& F
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傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。公仔箱論壇) w) z2 Z" d- j' Q: X! U
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發表於 2015-8-2 04:39 PM
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