[中式食譜] 海苔金銀蝦餅

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/ E: D! ~! v' p3 C# D( B4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量
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醃料：- C) n# [# w! L- z" W: V* O2 p
鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙
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7 V) {  W; [8 @, l' e* B- c- d! w公仔箱論壇做法:5.39.217.76) l4 s/ t7 m+ o5 i
1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。
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2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。
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6 I) t( q6 J% L+ j% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。
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4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。
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! R7 g2 D- L2 h; J4 ^/ }5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。
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若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h$ M- H" O' p4 p7 [# b$ Q

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