) b2 r5 v. d; stvb now,tvbnow,bttvb材料：
3 j# Q6 i6 X1 n; s1 k# C0 ]" a ]8 s蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量6 L: o/ u1 ^- f0 r& z! @
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醃料：公仔箱論壇- M7 i0 G( P! j( l6 ?0 T) H0 E- Z
鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙公仔箱論壇7 j5 [7 r/ r5 ^ A R( u
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做法:
8 A) |+ |4 f1 Z, e* H* @7 M9 }$ r1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。; H3 {+ s/ @7 D, O8 K9 x
' i1 J% X$ M- j% a$ J8 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。
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3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。
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4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。tvb now,tvbnow,bttvb3 @- ~0 V/ r2 v9 m# B' C& r
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5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。
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8 t# a" L4 `# h' d( m3 {1 O5.39.217.76若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^# W4 Y5 t j' D
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發表於 2015-8-2 04:38 PM
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