7 }8 v7 I! c+ W9 J$ h% V材料：公仔箱論壇3 } N8 m* j" h
蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量1 `" O# F q& p k2 v
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) g' o2 y: k6 R8 E& Z% I* [公仔箱論壇醃料：
# C _" Y4 z4 m: B鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙
/ c Y( x) }% o* r; v+ |( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# Y4 o* s( a! U7 E# \6 ^
@, t1 `4 b5 k# E" P6 o& B/ Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
( A% ?! l; t8 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。tvb now,tvbnow,bttvb- {* f# l3 t9 i, S# p
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2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。
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3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。tvb now,tvbnow,bttvb1 o( ^/ L% |8 p; k2 o0 @6 n: e+ D
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4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。5.39.217.76* n$ I$ d/ V. s) p; w, o) D
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5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。5.39.217.76$ z4 p# _4 J N
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若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。
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發表於 2015-8-2 04:38 PM
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