9 H7 r; l, P+ _7 S5 h& H; |5.39.217.76材料：1 B* J# [2 g& X% r. N
蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量tvb now,tvbnow,bttvb& q% [) [ p2 C% e" _# Y4 U, F3 s& a
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醃料：
2 c0 K( y5 i& ?+ o- stvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb. a7 K1 @* j; B9 A1 x3 l
1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。
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2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。5.39.217.76+ y, T) s) u( i& Z. S2 |
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3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x/ \- f/ S3 w5 Y3 {: Y$ f
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4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。; a4 b. t0 y/ |6 M2 `; X8 V
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5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。tvb now,tvbnow,bttvb }" M/ r1 J" I1 z* r& T
?' {$ d4 Y# S- @; E公仔箱論壇若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。 tvb now,tvbnow,bttvb: ~" [* g% e" J) t7 h
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發表於 2015-8-2 04:38 PM
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