[中式食譜] 黃椒木耳蘿蔔魚鬆

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材料:     
( h' }! _- Q/ p4 [( N白蘿蔔12安士（刨皮、切段）、鯪魚膠5安士、黃西椒1隻（去籽、切段）、木耳1量杯半（浸軟、切長段）、蒜蓉2茶匙（煎香）、青蒜1量杯（切段）、上湯3/4量杯、清水2湯匙
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2 t6 s# j& U0 l: R. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- P8 @/ P% s9 ]# ]2 q調味:     0 c! h5 o8 Q( H' f
韓國麵豉醬1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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! O$ d. ~7 M: b8 Y$ n) J做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n( n7 Z. a% H0 v: r
1.將鯪魚膠煎香成魚餅，放涼後切長條備用。
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; j9 q+ t- x8 Z3 S, Y  l3 s5 R2.白蘿蔔及黃椒下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒香，注入清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至五成熟備用。
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3 v0 ^$ U1 S; F6 g) C- G3.將鯪魚肉煎香，放回蘿蔔中，加入韓國麵豉醬炒合。
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: f# }- i/ a  s* |3 ^3 y4.加入蒜蓉，加入上湯、魚露及砂糖，以慢火煮至入味，用生粉水埋芡，撒上青蒜即成。公仔箱論壇& ~$ B$ v; Q) R5 }% c1 N

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