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材料: / L1 O+ _# o9 b5 I9 f# _
白蘿蔔12安士（刨皮、切段）、鯪魚膠5安士、黃西椒1隻（去籽、切段）、木耳1量杯半（浸軟、切長段）、蒜蓉2茶匙（煎香）、青蒜1量杯（切段）、上湯3/4量杯、清水2湯匙5.39.217.762 W/ l$ V6 x1 p7 ~* ^* \2 [, K
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# O; |+ C8 J2 ?: n) r6 n& ]* T# S公仔箱論壇調味:
/ \; P8 b! {6 m4 j& F8 d" O& Y5 @公仔箱論壇韓國麵豉醬1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙公仔箱論壇+ x. z' }: e$ Q1 K7 R% R
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做法: 公仔箱論壇9 I+ @: b* _9 z) N' W0 c" T6 O/ @
1.將鯪魚膠煎香成魚餅，放涼後切長條備用。
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( Q/ }+ O& \2 W& E4 Etvb now,tvbnow,bttvb2.白蘿蔔及黃椒下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒香，注入清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至五成熟備用。5.39.217.765 `# U) R; c) ? v
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3.將鯪魚肉煎香，放回蘿蔔中，加入韓國麵豉醬炒合。
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4.加入蒜蓉，加入上湯、魚露及砂糖，以慢火煮至入味，用生粉水埋芡，撒上青蒜即成。
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發表於 2015-8-2 04:37 PM
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